Ibu Menemukan Cara Baru Menggoreng Telur dengan Gunakan “Saringan Minyak”, Lepas Dihidangkan Terus Dilahap Habis! Seiring dengan perkembangan zaman, tak hanya teknologi yang berkembang, standard mengenai makanan juga semakin lama semakin berkembang.
Dan telur juga mendapat bahagian di dalamnya. Banyak cara baru namun tetap sederhana dalam memasak telur.
Pertama, pecahkan telur ke dalam mangkok dan aduk rata. Sementara itu, panaskan minyak goreng pada wadah panci.
Setelah itu, siapkan saringan dengan lubang yang tak terlalu kecil seperti pada gambar di bawah ini. Tuang telur yang sudah diaduk rata ke dalam panci melalui saringan tersebut. Perhatikan agar tidak memegang saringannya terlalu tinggi agar minyak goreng tidak menyembur ke arah kita.
Dengan seperti ini, telur masuk ke dalam panci secara perlahan seperti mie.
Setelah telur sudah cukup matang, maka telur yang wangi dan enak ini pun sudah siap dijadikan! Silalah cuba sendiri di rumah ye.
TELUR DADAR GUNUNG
Bahan: telur, garam, gula, merica, daun bawang dan minyak goreng.
Cara memasak: 1. Campurkan telur dengan garam, gula, merica, dan daun bawang, aduk hingga rata.
2. Tuang sedikit minyak goreng di atas teflon, lalu masukkan telur yang sudah diaduk rata tadi ke dalam teflon. Sesuaikan volume telur dengan ketebalan yang diinginkan.
3. Gunakan api sedang, tidak boleh terlalu besar. Gulung telur saat sudah setengah mengeras.
TELUR BOMBAY MELINGKAR
Bahan: Bawang bombay, telur, susu, remah roti (opsional), tepung terigu, minyak, garam dan merica.
Cara: 1. Pisahkan remah roti dan susu dalam mangkok yang berbeda, campurkan garam dan merica ke dalam tepung terigu.
2. Potong bawang bombay menjadi dua bagian, lalu pisahkan bagian tebal menjadi cincin seperti ini.
3. Masukkan bawang bombay ke dalam tepung terigu, susu dan rempah roti. Lalu dimasak di atas teflon yang telah dioleskan sedikit minyak dan dipanaskan.
4. Terakhir, pecahkan telor tepat di tengah lingkaran bawang bombay. Tambhakan merica dan garam di atas telur sesuai selera.
PUDING TELUR KARAMEL
Bahan: susu, mentega, telur, gula, air biasa dan air panas.
Cara: 1. Campurkan mentega dan susu lalu tambahkan gula secukupnya. Selain itu, campurkan gula dengan air panas hingga larut, tunggu hingga cukup dingin dan campurkan dengan telur yang sudah di aduk rata. Aduk rata semuanya, dan jadilah cairan puding.
2. Biarkan cairan puding selama 30 minit. Setelah itu kukus puding, dan jangan lupa untuk menutupnya dengan plastik wrap.
3. Panaskan air dan gula pada panci, gunakan api besar hingga mendidih. Jika cairan gula sudah berubah warna, matikan api.
4. Tuang cairan karamel di atas puding yang sudah jadi. Siap dihidangkan!
TELUR KENTANG PAPRIKA GORENG
Bahan: paprika, kentang, telur, minyak, garam dan merica.
Cara: 1. Aduk 3 telur hingga rata, lalu tambahkan garam dan merica.
2. Potong dadu kentang, lalu di masak. Setelah sudah cukup matang, masukkan telur yang sudah diaduk ke dalam panci.
3. Tambahkan paprika yang sudah di potong pipih. Enak dan bergizi.
ROTI TELUR
Bahan: telur, roti tawar, keju (sesuai selera), garam dan merica.
Cara: 1. Tekan bagian tengah roti tawar dengan menggunakan senduk hingga membentuk kolam.
2. Masukkan telur ke dalam lubang yang telah dihasilkan, tambahkan garam dan merica secukupnya, panggang hingga 3-5 minit.
TELUR MERAPI
Bahan: telur, gula, garam dan merica.
Cara: 1. Pisahkan telur putih dan kuning.
2. Gunakan mixer untuk mengaduk telur putih dan gula hingga mengembang.
3. Tuangkan campuran telur putih ke dalam loyang , bentuk seperti gunung dengan lubang di tengah. Taruh kuning telur tepat di tengah lubang dan tambahkan garam serta merica secukupnya. Panaskan oven hingga 375°F, lalu masukkan adonan ke dalam oven hingga 14-18 minit.
Mudah kan cara-caranya? Silalah kongsikan dengan rakan-rakan anda selamat mencuba!
Source: How